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負責供應商管理（根據預算、商品質量、貨量考核供應商，根據考核對供應商進行分等級管理）；商品管理（商品建檔、質量、新品開發、季節性商品）；年度預算（分解到月、到供應商、采購、單品）；商品成本分析（養殖成本、運輸成本、人工成本）；出庫、毛利核算、損耗；團隊管理（定位、管理、溝通）；商品驗收標準、保鮮流程；

負責供應商管理、商品管理、新品開發、商品成本分析、門店售價定價、商品損耗、毛利核算、庫存管理；制訂各項流程（驗收標準、陳列標準、保鮮流程、存儲流程），培訓團隊及門店

負責門店運營，各項操作流程、陳列標準、保鮮流程、庫存管理、銷售技巧，提高門店銷售，降低門店損耗

水果、蔬菜、肉類、水產采購，根據酒店提報采購品項、數量完成采購目標，控制采購成本，增加公司毛利

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